ricette vegan light per ritrovare la forma e stare al top!

Corso di cucina vegan LIGHT #1: Come preparare una piadina farcita! Senza strutto, senza olio!

In questo video ti faccio vedere come prepare una gustosissima piadina vegana ripiena, quindi senza strutto, e senza nessun derivato animali, ma anche LIGHT, perche’ senza olio!! E’ super piena di carboidrati integrali, quindi adattissima anche per rifornirvi di preziossimi zuccheri naturali dopo che hai  fatto un’allenamento! Sei pronto?

Come preparare il vegan banana bread integrale al cioccolato! Ricetta light!

Come avrai capito su questo blog non pubblichiamo solo ricette crudiste perchè Matteo ed io abbiamo visto che non è strettamente necessario essere crudisti al 100% per stare in forma! L’importante è tenersi su un 80% di crudo ma  quando abbiamo voglia di un dolce, di solito ci prepariamo dolci cotti che però siano:

Come fare gli spaghetti al tonno vegan! (oil-free, soia-free, facile, veloce, a basso costo)

Da quando siamo tornati da Pantelleria ci portiamo addosso una voglia matta di quel sole così caldo e accecante, e anche l’odore di quel mare cristallino, pieno di una natura meravigliosamente esplosiva di colori e di vita, nel quale abbiamo lasciato anche un pò di noi stessi… Vabbè, senza fare troppo i poeti, stasera abbiamo …

Come fare gli spaghetti al tonno vegan! (oil-free, soia-free, facile, veloce, a basso costo) Leggi altro »

Ricetta vegan per la sera: Pasta con crema di peperoni LIGHT, NO OLIO, VEGAN, FACILE, VELOCE, GUSTOSA!

La cena è il momento della giornata che adoro di più perchè io e Matteo ci sfiziamo sempre a creare nuove ricette cotte, sempre ad alto contenuto di carboidrati per non rimanere MAI senza energie, anche di notte! ;D Ovviamente e come sempre è una ricetta vegan senza un filo d’olio, ma ti mostriamo un …

Ricetta vegan per la sera: Pasta con crema di peperoni LIGHT, NO OLIO, VEGAN, FACILE, VELOCE, GUSTOSA! Leggi altro »

Ricetta per la sera: Pasta primavera VEGAN, FACILE E VELOCE! HCLFV e SENZA OLIO!

Finalmente ci siamo,è ARRIVATO IL CALDO e questo vuol dire peperoni, pomodori, zucchine..e Matteo ed io non abbiamo perso tempo…ma proprio per niente! Ieri sera sono tornata tardi da lavoro e avevo una fame da lupi! Allora lui con la sua solita “r” pigra (più che moscia) mi ha detto: “ci penso io!” (peccato che …

Ricetta per la sera: Pasta primavera VEGAN, FACILE E VELOCE! HCLFV e SENZA OLIO! Leggi altro »

Come preparare gli Spaghetti di Soia Vegan SENZA GRASSI!! + come sono diventata vegana in Cina! :)

Ogni tanto ci capita di andare al ristorante cinese e di strafogarci di quei buonissimi spaghetti di soia con verdure che ci hanno creato una vera e propria dipendenza!! 🙂 L’unica pecca è che nei ristoranti sono sempre pieni di insaporitori chimici oltre che di TANTO TANTO MA PROPRIO TANTO OLIO soffritto!!!AAAARGH! E così ci …

Come preparare gli Spaghetti di Soia Vegan SENZA GRASSI!! + come sono diventata vegana in Cina! 🙂 Leggi altro »

Come preparare il pesto vegan senza olio! (Veloce, a basso contenuto di grassi e senza pinoli)

Come ti ho spiegato in questo video , da qualche mese a questa parte ho deciso di non fare più uso di olio nella preparazione delle mie ricette vegan. Perciò sto riadattando le mie ricette preferite in questa nuova chiave “no oil” e “low fat” e devo dire che oltre ad essere sicuramente molto più …

Come preparare il pesto vegan senza olio! (Veloce, a basso contenuto di grassi e senza pinoli) Leggi altro »