Polpettine vegan di zucchine al forno con FORMAGGIO vegan LIGHT. Per perdere peso in salute!

polpette vegan light zucchineCiao!

per la serie “Ricette vegan light per ritrovare il tuo peso forma” ti presentiamo le nostre “Polpette di zucchine con crema formaggiosa vegan LIGHT”!

Questa è una ricetta che ti lascerà sicuramente di stucco perchè oltre ad essere completamente senza latte, senza carne e senza uova, contiene l’avena che è un cereale super nutriente e saziante!

E poi sono facili e veloci da fare, a prova di imbranati! 🙂

Ma la chicca speciale è la salsa formaggiosa: in giro infatti si trovano ricette di formaggi vegan che sicuramente saranno buonissimi ma sono pieni di grassi, tipo burro di soia, oppure troppo lunghi da fare…che barba! Io sinceramente non ho tempo da perdere, non so tu…

Qualche volta mi è venuta anche la tentazione di prendere quello comprato, però sinceramente ho dato uno sguardo agli ingredienti e ho pensato alla frase di Franco Berrino:

Se nella lista degli ingredienti di un prodotto ci trovi delle cose che tua nonna non riuscirebbe nemmeno a pronunciare meglio che lasci perdere!

Ecco, il formaggio che ti proponiamo noi non è così!

Ci sono solo pochissimi igredienti.

E poi non solo è vegan, ma anche facile e veloce da fare!

Ma soprattutto è super light!

Ma questo ovviamente non significa che non sia buono! Ti dirò di più, è una super goduria!! 😀

Questa ricetta fa parte del nostro nuovo ricettario  “Cook vegan light happy and cheap”! L’unico ricettario che ti serve per sentirti e apparire alla grande con una dieta vegan! Che puoi trovare qui!

Adesso ti lascio al video in cui ti spiego passo passo come preparare le polpettine, mentre per la salsa formaggiosa basta che mescoli insieme tutti gli ingredienti che trovi qui sotto!  Più facile di così si muore! 😉

 Nel nostro ricettario cmq trovi altre ricette per le tue cene super light, ma anche facili, veloci e gustose e con ingredienti che puoi trovare davvero ovuqnue come:

  • i burger superveloci

  • la piadina supersana, una piadina super nutriente e super saziante che puoi portarti anche a lavoro! Niente più abbiocchi dopo il pranzo! 😀

  • le omelette divine, per una cena vegan light, pronta in pochi minuti ma allo stesso tempo molto nutriente, golosa e come sempre, ultra saziante!

e tante altre ricette anche per le tue colazioni, pranzi e spuntini! Sempre in chiave vegan light!!

Lo trovi qui!

Con queste ricette ritrovare il tuo peso forma sarà una passeggiata! Garantito da crudonna e cottuomo!

P.s.: in ognuna delle nostre ricette abbiamo inserito delle frasi motivazionali per far si che il cibo diventi ancora di più un mezzo per amarti!

Ecco l’estratto delle polpettine zucchine con salsa formaggiosa direttamente dal nostro ricettario:

TORTINE DI ZUCCHINE AL FORMAGGIO VEGAN LIGHT!

polpette zucchine

“Non preoccuparti se gli altri non ti apprezzano. Preoccupati se tu non apprezzi te stesso”.

– Confucio

A volte potrà capitarti di sentirti criticato per le scelte alimentari e non che stai facendo. Della serie: ma che diavolo stai facendo mangiare ai tuoi figli? Non lo sai che ci vuole anche la carne per vivere? E roba del genere…Tu pensa solo a te stesso, al fatto che sei tu a scegliere per la tua vita e non altri. La tua vita merita rispetto, tu meriti rispetto. Non lasciare che altri si inseriscano sul tuo cammino per modificarlo. Sii tu il creatore della tua vita!

INGREDIENTI

  • 2 zucchini

  • ½ tazza di farina d’avena

  • 2 cucchiai di aglio in polvere

  • 1 cipolla fresca tagliata sottile

  • 1 cucchiaino pepe nero

  • 3 cucchiai di tahin

  • un pizzico di sale

Formaggio vegan light irriverente

  • ½ tazza di yoghurt di soia

  • 2 cucchiai di succo di limone

  • 2 cucchiai di lievito in scaglie

  • 1 cucchiaino di sale alle erbe

Procedimento

  1. grattuggia le zucchine e strizzale per scolare l’acqua in eccesso

  1. frulla i fiocchi d’avena col minipimer fino a ottenere la farina

  2. in una ciotolina mischia la farina d’avena con le spezie

  3. in una ciotola larga metti le zucchine con la salsa tahin e sale e pepe se ti va

  1. aggiungi la farina d’avena alle zucchine mescolando bene con le mani. Deve venire un impasto bello impiastricciato

  1. dividi il composto in delle palline che poi andrai a schiacciare col palmo della mano per appiattirle

  1. metti le polpettine in frigo per 30 minuti

  2. riscalda il forno a 180 e infornale per 20-25minuti

  3.  servi con la salsa formaggiosa e insalata a volontà

Scarica subito l’estratto gratuito del ricettario in cui:

  • Scoprirai uno dei segreti più potenti per restare in forma seguendo una dieta vegan

  • Quali sono i cibi che ti mantengono sazio senza mettere su peso inutile

  • Quali sono i 6 principi che ti permettono per sempre di smettere di contare le calorie di ogni singolo boccone che mangi

  • Scopri con una semplice immagine perchè i grassi e le proteine animali non ti nutrono e non ti saziano

Scaricalo da qui!

A proposito…

Siccome ci tengo molto che sempre più persone conoscano queste ricette vegan light che aiutano ad avere sempre più energia, che ne dici di condividerlo con i tuoi amici ?

Si tratta di un semplice click! 😉

 

2 commenti su “Polpettine vegan di zucchine al forno con FORMAGGIO vegan LIGHT. Per perdere peso in salute!”

  1. Rebecca Bertazzini

    Le polpette sembrano buone le proverò, mmagari omettero’ l”aglio in polvere, alimento vietato nella dieta igienista, è vero che viene cotto e dovrebbe perdere le sostanze nocive, ma è comunque pesante e cerco di evitarle, peccato che il formaggio contiene soia che io evito.

    1. L’aglio è uno degli alimenti presenti nella dieta delle persone più longeve, x questo lo usiamo! 🙂
      Puoi fare anche il formaggio col cavolo verde, a breve daremo la ricetta! 🙂

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